Chiazaad: eigenschappen

chiazaad, chiazaad gezond, chiazaad voordelen, chiazaad nadelen, chiazaad recept (1)

Wat is chiazaad

Chia-zaad is afkomstig van de Mexicaanse muntplant, Chia. De bloemen van de Chia produceren kleine zaadjes en deze zaadjes zijn omgetoverd tot superfood. Echter wordt Chiazaad al heel erg lang geconsumeerd en is het afkomstig uit Centraal- en Zuid-Mexico. Chiazaad is al bekend voordat Columbus Amerika ontdekte. Het werd toe speciaal geteeld door de Azteken. Nog steeds worden deze zaadjes veel in deze landen gebruikt.

Wat zijn de voordelen van Chiazaad

chiazaad is tegenwoordig bekend onder de noemer superfood en dat is natuurlijk niet voor niks. Zo zit het boordevol goede stoffen. Deze stoffen vallen onder de noemers antioxidanten, vitamines en mineralen. Ook bevatten de zaden eiwitten, calcium, kalium, ijzer, foliumzuur, omega 3 vetzuren en borium. Zo verlaagt het de kans op botontkalking en verstevigt Chia zaad juist de botten, de zaden zijn tevens ook goed voor hart en bloedvaten. Ook verbetert het je stoelgang en vertraagt het verouderingsproces.

Wat zit er nou precies in 100g Chia?

  • IJzer: 16.4 mg
  • Calcium: 714 mg
  • Eiwitten: 20.7 g
  • Koolhydraten: 41,8 g waarvan 41.2 g vezel
  • Vitamine B3: 613 mg
  • Vitamine B1: 0,18 mg
  • Vitamine B2: 0,04 mg
  • Chiazaad goed voor spieropbouw

Chia wordt ook veel door sporters genuttigd. Dat komt omdat de zaden veel eiwitten bevatten. Je kunt de chiazaden gemakkelijk door je smoothie, shake of yoghurt mixen.

chiazaad recept, chiazaad gezond

Afslanken

Chiazaad wordt ook door de diƫtist aangeraden wanneer je wilt afvallen. Het schijnt namelijk zo te zijn dat het je sneller een voldaan gevoel geeft. De reden hiervan is, is dat het veel water absorbeert. Ook zitten ze vol vezels, dit zorgt ook voor een verzadigd gevoel. Daarbij krijg je er ook meer energie van. Dit komt door de eiwitten en B vitamines.

Chiazaad Recepten

Met de zaden kun je alle kanten uit. Er zit niet veel smaak aan de zaden en daarom kun je overal wel door heen mengen. Het is lekker door je ontbijt zoals yoghurt, havermout en smoothies. Ook kun je de zaden laten weken in water. Er ontstaat dan een gel- achtige massa dat je eerder een voldaan gevoel geeft. Het weken in water neemt maar 10 minuten in beslag. Ook kun je de zaden over je salade of pasta gooien.

+ Chiazaad Bestellen

Plaats een reactie

Your email is never published nor shared. Verplichte velden zijn gemarkeerd met een *

U mag deze HTML-elementen en attributen gebruiken <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*
*